レストランでよく使う英会話フレーズや英単語を知りたい！
会話例を教えてほしい！
日本とは異なる点が多いアメリカでの外食。
一歩間違えれば、マナー違反のレッテルが貼られてしまう可能性もあるため、しっかりと予備知識をつけておきたいですよね。
今回のブログ記事では、スムーズに外食が楽しめるように、入店・注文・お会計など接客によく使われるフレーズや英単語をまとめました。
【子供と英語】シリーズ記事について
当ブログでは「英語をもっと身近に！」をテーマに、おうち英語に役立つ情報をお届けします。
【子供と英語】シリーズでは、アメリカの実生活で使うリアルな英会話フレーズや英単語をご紹介。
お子さんとの「ごっこ遊び」に使うために作ったものですが、簡単な単語を組みませているので、大人の方の基礎学習としてご活用いただけます。
レストランの接客でよく使われる英会話フレーズ
レストランの接客でよく使われるフレーズ一を活字で確認してみましょう。
※黒字は店員、青字はお客さんのフレーズです。
席の案内に使われるフレーズ
Hi, welcome to “お店の名前”.
（いらっしゃいませ。）
Do you have a reservation?
（予約はされていますか？）
How many in your party? / How many?
（何名様ですか？）
We are full at the moment. / We are currently fully booked.
（すみませんが、現在満席です。）
How long does it take?
（待ち時間はどれくらいですか？）
May I have your name, please?
（お名前をお伺いしてよろしいですか？）
It will be about a 10-minute wait.
（待ち時間は10分ほどです。）
We’ll call you when your table is ready.
（席が整いましたらお呼びします。）
Your table is ready. Please come this way.
（テーブルの準備ができました。ご案内します。）
Here is the menu.
（メニューです。）
ポイント①
ファミリー歓迎のレストランでは、キッズメニューが用意されており、キッズメニューが必要かどうか受付で聞かれます。
注文をとる際に使われるフレーズ
Hi, I’m “名前”. I’ll be your server today.
（こんにちは、”名前”です。本日このテーブルを担当します。）
ポイント②
アメリカのレストランでは、受付する人とウエイター/ウエイトレスが別になっていることが多いです。
ウエイター/ウエイトレスはチップの関係上、固定式なので担当の人以外に声をかけるのは極力やめましょう。
Can I get you started with anything to drink?
（始めに飲み物はいかがですか？）
Any appetizers?
（前菜はいかがですか？）
Are you ready to order or do you need a few more minutes?
（ご注文はお決まりですか？）
Do you have any recommendation?
（おすすめはありますか？）
I love the grilled salmon. It is really good.
（サーモンがおすすめです。）
That come with choice of a soup or a salad.
（スープかサラダが選べます。）
Can I get you anything else?
（他に注文はありますか？）
Do you have any allergies?
（アレルギーはありますか？）
I am allergic to eggs.
（卵アレルギーです。）
Can I get you anything else?
（他に注文はありますか？）
Your meals will be here shortly.
（すぐに食事をお持ちします。）
ポイント③
日本の居酒屋のように「すみません～」と大声で呼ぶのは大変恥ずかしいことです。
アイコンタクトか、軽く手をあげれば来てくれます。
よく聞かれることは、大体このあたり。
- お肉の調理方法（レア、ミディアム、ウェルダンなど）
- ジャガイモの調理方法（マッシュドポテト、フレンチフライ、ベイクドポテトなど）
- サイドの種類（サラダ・スープなど）
- サラダの場合はドレッシングの種類
カスタマイズの融通はかなり利くので、リクエストがあればどんどん言ってみてください。
食事中のフレーズ
Here is your salmon. Enjoy your meal.
（ご注文のサーモンです。ごゆっくりどうぞ。）
How is everything? Do you need more drinks?
（お料理はいかがですか？追加の飲み物は必要ですか？）
Are you still working on your meal?
（まだお食事中ですか？）
Can I take your plate?
（お料理を下げてもよろしいでしょうか？）
Would you like some dessert?
（デザートはいかがですか？）
お会計をする際のフレーズ
Check please.
（お会計をお願いします。）
Would you like to pay together?
（お会計はご一緒でよろしいですか？）
Would you like to split evenly?
（均等に割り勘しますか？）
Please pay at cashier.
（お会計はレジまでお願いします。）
Thank you very much. Hope to see you soon.
（ありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。）
ポイント④
アメリカで正当なサービスを受けたのに、チップを支払わないのは完全にマナー違反です。
古い旅行ガイドだと15％程度と書いてありますが、最近は20％が一般的。
現金の場合は、伝票が入っているフォルダーにチップを含めた金額を入れて退店すればOK。
おつりが必要な場合のみ店員さんを呼びます。
クレジットカード支払いの場合は、一度クレジットカードの仮清算をしてもらい、伝票にチップを記入。
ゲストレシート（お客様控え）のみを持ち帰り、レストランコピーはフォルダに入れたまま退店します。
レストランでの英単語（メニュー）
- appetizer / starter：前菜
- salad：サラダ
- soup：スープ
- main dish / entree：メインディッシュ
- side dish：サイドメニュー
- desserts：デザート
- drink / beverage：飲み物
- check / bill：お会計伝票
- tip：チップ
- tax：税金
【実例】レストランでの会話
もう少し実践的な会話例を見てみましょう。ここでは難易度高めのステーキの注文方法に沿って紹介します。
席につく
Hi, welcome. How many?
Four.
It will be about a 10-minute wait. May I have your name, please?
Kira.
Your table is ready. Do you need a kid’s menu?
Yes please.
注文をする
Hi, I’m Steve. I’ll be your server today.
Can I get you started with any drink?
Water is fine for now.
Are you ready to order or do you need a few more minutes?
Do you have any recommendation?
I love the house steak. It is really good.
OK. I will have a steak.
You have a choice of soup or salad.
A salad, please.
What kind of dressing would you like?
Ranch please.
How would you like your steak?
I’ll like it medium.
It come with mashed potatoes, fries, or baked potatoes.
I would like baked potatoes.
Can I get the butter on the side?
Sure. Anything else?
That’s all.
Your meals will be here shortly.
Thank you!
料理が運ばれる
Enjoy your meals.
Thank you!
How is everything?
Great! This steak is delicious.
お会計をする
Are you still working on your meal?
No, we are done.
Can I get the box to take home?
And also, check please.
Here you are.
レストランの接客が学べるYouTube動画
レストランの接客が学べる動画です。
子供向けの動画
簡単な英会話フレーズの後にロールプレーで練習ができます。
１つ目の動画よりも少し語彙が増えます。家族で食事に行くときの参考になります。（後半はファーストフードの注文動画あり。）
大人向けの動画
私の大好きな「Hapa英会話」の動画。こちらは店員さん目線での解説をしています。
【無料ダウンロード】オリジナル英語教材
「話す・聞く・書く・読む」の４技能をバランスよく刺激するオリジナル教材で学習してみませんか？
えいりんごでは、子ども向けに「レストランごっこセット」を作ってみました。
- レストランの看板
- 開店・閉店のサイン
- 営業時間のポスター
- メニュー
- ピクチャーディクショナリー（2ページ）
- 伝票
- ライティング練習プリント2セット（幼児向け・小学生向け）
- フラッシュカード16単語（フルサイズ・4等分サイズ）
こちらはベースセットのオプション教材になります。もちろんオプション教材単体でご利用いただけます。
「英語でごっこ遊びシリーズ」は、各200円で販売。
今回は、記念すべきシリーズ第一回ということで、公式noteにて無料で配布しています！ぜひご利用ください。
